凈化車(chē)間要獲得優(yōu)越的潔凈效果，不僅要著重接納合理的空調(diào)凈化措施，而且也要求工藝、修建及其他專(zhuān)業(yè)接納響應(yīng)的措施:不僅僅要有合理的設(shè)計(jì)，而且還要經(jīng)心的相符規(guī)范的施工安裝，以及準(zhǔn)確的使用潔凈室和科學(xué)的維護(hù)治理。實(shí)際上，差別專(zhuān)業(yè)之間很難做到理想地配合，而且設(shè)計(jì)者很難掌握施工安裝質(zhì)量以及使用和治理情形，尤其后者。就潔凈室凈化措施而言，許多設(shè)計(jì)者，或者另有施工方，往往對(duì)其必要條件未予足夠重視，造成潔凈效果不理想。

凈化車(chē)間設(shè)計(jì)：

1、合理部署工藝流程和修建平面：流程盡可能短，削減交織往復(fù)，、物流走向合理。要配備職員凈化室、物料凈化室，除配備產(chǎn)物工序要求的用室外，還應(yīng)配備潔具室、洗衣間、暫存室等，每間用室相互自力，凈化車(chē)間的面積應(yīng)在保證基本要求前提下，與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)；

2、選擇知足凈化車(chē)間特點(diǎn)的修建組織和質(zhì)料：凈化車(chē)間設(shè)計(jì)時(shí)，凈化車(chē)間墻、頂板材一樣平常多接納50mm厚的夾芯彩鋼板，其特點(diǎn)為雅觀、剛性強(qiáng)。圓弧墻角、門(mén)、窗框等一樣平常接納氧化鋁型材。地面可接納環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防靜電要求的，要選用防靜電型。送回風(fēng)管道一樣平常用鍍鋅鋼板，不宜選用玻璃棉類(lèi)質(zhì)料保溫。照明應(yīng)選用凈化車(chē)間燈具；

3、劃分和部署空調(diào)凈化和排風(fēng)系統(tǒng)，選擇合理的空氣凈化通風(fēng)設(shè)備：設(shè)計(jì)凈化系統(tǒng)組織的原則是相鄰二級(jí)過(guò)濾器的效率不能太靠近，也不能相差太大。一樣平常接納初效、中效、亞高效(或高效)三級(jí)過(guò)濾器。也可分四級(jí)，增添一級(jí)高效過(guò)濾器。排風(fēng)系統(tǒng)有一樣平常排風(fēng)系統(tǒng)、有機(jī)氣體排風(fēng)系統(tǒng)、酸性氣體排風(fēng)系統(tǒng)、堿性氣體排風(fēng)系統(tǒng)等，凈化車(chē)間設(shè)計(jì)時(shí)，要根據(jù)實(shí)際情形選擇；

4、凈化車(chē)間設(shè)計(jì)時(shí)，無(wú)論是新建照樣重新革新的凈化車(chē)間，都一定遵照國(guó)家相關(guān)尺度、規(guī)范舉行。

凈化車(chē)間的組成是由下列各項(xiàng)系統(tǒng)所組成(在所組成的系統(tǒng)分子中是缺一不可的)，否則將無(wú)法組成一完整且品質(zhì)優(yōu)越的潔凈室

1、天花板系統(tǒng)：包羅吊桿(Ceiling rod)、綱梁(I-Beam或U-Beam)、天花板格子梁(Ceiling grid或Ceilingframe)；

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,而對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的加工工藝過(guò)程，《細(xì)則》要求，生產(chǎn)加工過(guò)程應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格、規(guī)范，采取必要的措施，防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染；對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的檢驗(yàn)?zāi)芰Γ都?xì)則》要求，企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)和計(jì)量檢測(cè)手段。凡不具備出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，必須委托符合法定資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)；對(duì)產(chǎn)品包裝，《細(xì)則》要求，食品包裝的材料，如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須潔凈、無(wú)毒、無(wú)害，符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)和相應(yīng)的國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)的要求。中央空調(diào)制熱時(shí)，系統(tǒng)通過(guò)電動(dòng)四通閥的轉(zhuǎn)換，將經(jīng)過(guò)壓縮機(jī)壓縮的高溫高壓液體直接進(jìn)入室內(nèi)機(jī)冷凝器（室內(nèi)機(jī)由制冷轉(zhuǎn)為制熱，功能由蒸發(fā)器轉(zhuǎn)為冷 凝器）、釋放出大量的熱量由風(fēng)扇排放到室內(nèi)，吸收室內(nèi)的冷空氣；系統(tǒng)制冷劑經(jīng)膨脹閥節(jié)流后通過(guò)室外機(jī)蒸發(fā)器由液體轉(zhuǎn)換為氣體，將在室內(nèi)機(jī)吸收的冷空氣經(jīng)室 外機(jī)蒸發(fā)器和風(fēng)扇將冷空氣排到室外，制冷劑通過(guò)管道回到壓縮機(jī)吸氣端。通過(guò)周而復(fù)始的循環(huán)，達(dá)到制熱的目的。,

2、空調(diào)系統(tǒng)：包羅空氣艙、過(guò)濾器系統(tǒng)、風(fēng)車(chē)等；

3、隔墻板(Partitional wall)：包羅窗戶、門(mén)；

4、地板：包羅高架地板或防靜電舒美地板；

5、照明用具：包羅日光燈、燈管等。

凈化車(chē)間之修建主體組織，一樣平常接納雙面板夾芯彩鋼板制造，但無(wú)論是何種組織，必須知足如下之條件：

1、不會(huì)因溫度轉(zhuǎn)變與振動(dòng)而發(fā)生裂痕；

2、不易發(fā)生微塵粒子，且很難附著粒子；

3、吸濕性?。?/p>

4、為了維持室內(nèi)之濕度條件，熱絕緣性要高。

標(biāo)簽： 濟(jì)南凈化車(chē)間 飲料食物凈化車(chē)間 施工質(zhì)量?jī)?yōu)良
,在食品的國(guó)際貿(mào)易中，企業(yè)GMP的執(zhí)行情況已成為重要的考核內(nèi)容。 加拿大政府把食品的GMP作為生產(chǎn)企業(yè)必須遵守的基本要求寫(xiě)進(jìn)了法律條文。這個(gè)規(guī)范還被加拿大進(jìn)口商作為貿(mào)易中的考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為，凡在不符合“規(guī)范”條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品均為不合格產(chǎn)品。 日本建立了一些與GMP相似的“衛(wèi)生規(guī)范”。 我國(guó)從1985年開(kāi)始至1994年以“食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范”為準(zhǔn)則，制定頒布了15個(gè)專(zhuān)業(yè)規(guī)范，基本形成了我國(guó)食品的GMP體系。危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)（Hazard Analysis Critical Control Point，簡(jiǎn)稱(chēng)HACCP）:是食品加工過(guò)程中的防御性系統(tǒng)，該系統(tǒng)是通過(guò)生產(chǎn)的全過(guò)程監(jiān)測(cè)，根據(jù)數(shù)據(jù)進(jìn)行危害因素分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，提出每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)必須達(dá)到的控制指標(biāo)，然后有針對(duì)性地采取控制危害的有效措施，把質(zhì)量控制措施放到主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，為產(chǎn)品的安全衛(wèi)生提供可靠的保證。

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